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LE MONDE DES EPICES ET DES OLIVES

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EPICES

Dans cette épicerie, on découvre un autre monde, c’est le monde  des épices, normal l’épicerie s’appelle « Aux Bonnes Epices ». C’ est d’abord les couleurs qui attirent le jaune vif du curcuma, le rouge vermillon du paprika.

A moins que ce ne soient pas les senteurs, celles du cumin, du carvi ou de la coriandre….

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Dans cette boutique, on sait marier les saveurs comme d’autres allient les couleurs. On élabore des mélanges d’épices pour Couscous, Tajines, Chili, Chorba, les Viandes Grillées,aussi une variété d’epices asiatiques comme le tendori,garam massala, pâte de curry,cinq parfums.....

 


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OLIVES

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Au milieu, les jarres débordent d’olives vertes, noires, piquantes, épicées…. De différentes origines, il y a plus que vingt sortes d’olives sans oublier bien sûr  l’harissa maison et le citron confit.